India Gate Ristorante Indiano - Indiano

- antipasto misto
- baighan barta: polpa di melanzane affumicate cotte con spezie
- tarka dall: lenticchie gialle cucinare con erbe e spezie condite con aglio
- punjabi choley: ceci e patate intinti di salsa di curry e pomodoro speziato ma poco piccanti)
- riso bianco
- tandoori roti: pane di farina integrale cotto nel forno tandoori
- mix fruit: macedonia

per 4 persone
india gate (antipasto misto speciale), india gate mix tandoori (specialità al forno tandoori), chicken tikka masala (bocconcini di pollo cotti nel forno tandoori con salsa di pomodoro e spezie) piccante o delicato, butter chicken (bocconcini di pollo cotti nel forno tandoori e preparati con una salsa speciale di burro e spezie) delicato, chicken curry (bocconcini di pollo cotti in salsa di curry e spezie), tarka daal (lenticchie cucinate con erbe e spezie, condite con aglio), riso bianco, jeera rice (riso speziato), aalu paratha (pane integrale con patate), cheese naan (pane con formaggio fuso) e 2 dolci a scelta

per 2 persone
antipasto misto (samosa di carne, pakora, onion bajia e palak pakora), agnello al curry (bocconcini di carne di agnello cotti con curry e spezie), agnello vindaloo (bocconcini di agnello con patate e salsa piccante molto calda), agnello tikka (bocconcini di pollo marinati e cotti nel forno), riso bianco, cheese naan (pane e formaggio) e dolce a scelta

per 2 persone
antipasto misto (samosa di carne, chicken pakora, palak pakora e pakora), chicken tikka masala delicato o piccante (bocconcini di pollo cotti nel forno tandoori con yogurt, pomodoro e spezie), pollo al curry (bocconcini di pollo cotti con curry e spezie), chicken tandoori (cosce di pollo cotte al forno con spezie e yogurt), riso bianco, cheese naan (pane e formaggio) e dolce a scelta

per 2 persone
antipasto misto, cheese naan (pane formaggio) e riso basmati, jingha curry (gamberetti in salsa di curry), jingha tawa masala (gamberetti cotti con pomodoro fresco, peperoni e cipolle), tarka daal (lenticchie cucinate con erbe e spezie, condite con aglio), masala kulcha (pane con verdure) e su jika halwa (dolce al semolino con latte e frutta secca)

antipasto vegetariano (samosa, pakora, palak pakora e onion bajia), mix veg (verdure leggermente piccanti cotte in una miscela speciale con curry), tarka daal (lenticchie con erbe e spezie condite con aglio), tandoori aalu (patate cotte al forno ripiene di formaggio), riso bianco basmati, cheese naan (pane ripieno di formaggio) e dolce a scelta
per 2 persone
per 2 persone

antipasto misto, chicken tikka (bocconcini di pollo marinato e cotti al forno tandoori), chicken curry delicato o piccante (bocconcini di pollo cotti con curry e spezie), riso bianco basmati, duji ka halwa (semolino preparato con latte, frutta secca e cocco)
per 2 persone

antipasto misto speciale con salsine alla menta e tamarindo; mix tikka tandoori con 6 pezzi di pollo marinati in varie salse yogurt, spezie e cotti in forno tandoori; chicken vindaloo piccante o delicato con bocconcini di pollo con patate e salsa di curry e spezie; butter chicken con bocconcini di pollo cotti nel forno tandoori in una salsa speciale di burro e spezie; chana masala con ceci in salsa curry speziati e poco piccanti; cheese naan pane al formaggio; masala kulcha pane con verdure; gulab jamun con polpettine farina di latte, sciroppo di rose e suji ka halwa con semolino al latte e frutta secca
per 2 persone

sfoglia di farina di lenticchie croccante con l'aggiunta  di spezie

polpette di ceci yogurt cetriolo e cumino

5 pezzi
polpette di ceci

insalata verde, cetrioli, pomodori, cipolla rossa e limone

antipasto misto speciale

5 pezzi
bocconcini di verdure fritte in pastella di farina di ceci allo stile amritsari

involtini di carne di pollo macinata

7 Pezzi
Bocconcini di pollo marinati in pastella e fritti

10 pezzi
anelli di cipolla fritti rivestiti in una pastella di farina di ceci

Involtini croccanti ripieni di verdure speziate

semi di finocchio, zucchero colorato, semi di anice, semi di cardamomo e menta. Da mangiare dopo il pasto

semi di finocchio, zucchero colorato, semi di anice, semi di cardamomo e menta. Da mangiare dopo il pasto

2 pezzi
fagottino ripieno di verdure cotte

yogurt con cetrioli, pomodori freschi e cumino

Involtini croccanti ripieni di pollo speziato, ispirati ai sapori indiani.
4 pezzi

5 pezzi
frittelle di farina di ceci farcite con vegetali

2 pezzi
fagottino ripieno di carne macinata di agnello

12 pezzi
gamberi rivestiti in una pastella di farina poco speziata e fritta fino alla doratura

zuppa di lenticchie

involtini di carne macinata con riso

riso al limone

riso con spezie, olio d'oliva e aglio

Fragrante riso basmati saltato con cipolle e spezie aromatiche

riso basmati con pollo, agnello, gamberi e verdure

fragrante riso basmati servito al modo degli imperatori Mugholi con umido di agnello in salsa aromatizzata

fragrante riso basmati al modo degli imperatori Mugholi con bocconcini di pollo marinati e cotti nel forno tandoori in salsa aromatizzata

fragrante riso basmati servito al modo degli imperatori Mugholi con umido di pollo in salsa aromatizzata

riso basmati cucinato con spezie

riso basmati cotto con piselli e zafferano

Fragrante riso basmati con funghi e un mix di spezie profumate

riso basmati con frutta secca

riso con misto di verdure

riso con gamberetti

bocconcini di pollo cotti con panna, cardamomo e cocco

bocconcini di pollo cotti con curry e spezie

bocconcini di pollo cotti nel forno tandoori e preparati con una salsa speciale di burro e spezie

cucinato con salsa tangy mescolata calda

bocconcini di pollo cotti in una miscela piccante di cipolla, pomodori e ceci

bocconcini di pollo cotti con salsa piccante al mango mediamente piccanti

bocconcini di pollo cotti con yogurt, mandorle e cocco

pollo al curry con l’aggiunta di lenticchie gialle

delicato o piccante
bocconcini di pollo cotti nel forno tandoori allo yogurt, pomodoro e spezie

specialità dello chef

bocconcini di pollo con spinaci

cucinato con medium spices, pomodori freschi e cipolle dryish

pollo cucinato con patate e salsa piccante molto calda

bocconcini di pollo immersi in salsa di curry e menta

bocconcini di pollo cotti con panna, cardamomo e cocco

bocconcini di pollo cotti con curry e spezie

bocconcini di pollo cotti nel forno tandoori e preparati con una salsa speciale di burro e spezie

cucinato con salsa tangy mescolata calda

bocconcini di pollo cotti in una miscela piccante di cipolla, pomodori e ceci

bocconcini di pollo cotti con salsa piccante al mango mediamente piccanti

bocconcini di pollo cotti con yogurt, mandorle e cocco

pollo al curry con l’aggiunta di lenticchie gialle

bocconcini di pollo cotti con peperoni, cipolla e spezie piccanti

delicato o piccante
bocconcini di pollo cotti nel forno tandoori allo yogurt, pomodoro e spezie

specialità dello chef

bocconcini di pollo con spinaci

cucinato con medium spices, pomodori freschi e cipolle dryish

pollo cucinato con patate e salsa piccante molto calda

bocconcini di pollo immersi in salsa di curry e menta

delicato o piccante
bocconcini di agnello cotti nel forno tandoori con yogurt, pomodori e spezie

specialità dell'India del Nord mediamente piccante con bocconcini di agnello cotti in salsa piccante di mango

bocconcini di agnello cotti con pomodoro fresco, cipolla e spezie

agnello cucinato con patate e salsa piccante molto calda

bocconcini di carne d'agnello cotti con curry e spezie

bocconcini di agnello piccante al curry, mediamente piccanti

bocconcini di agnello immersi in salsa di curry e menta

agnello disossato con spinaci e spezie indiane

bocconcini di agnello cotti con yogurt, mandorle e cocco

gamberetti cotti con pomodoro fresco, peperoni e cipolla

gamberetti in salsa di curry

gamberetti cucinati con crema di anacardi e spezie

Gamberetti e spinaci con cipolle e spezie

Gamberetti cotti con lenticchie gialle e spezie

Gamberetti cotti con salsa speziata piccante

gamberetti con patate in salsa piccante di cipolla e spezie

Gamberetti cotti con salsa speciale di pomodoro, burro e spezie

gamberetti in salsa curry e menta

lenticchie gialle cucinate con erbe e spezie condite con aglio

piatto leggermente piccante con verdure miste cotte in una miscela speciale con curry

ceci in salsa piccante

formaggio cotto con salsa di pomodoro fresco, cipolle e peperoni

verdure miste cotte in salsa delicata di yogurt e mandorle

patate e funghi intinti in salsa al curry speziata

misto di fagioli rossi e patate immersi in salsa di curry

lenticchie nere intinte in una salsa speciale mediamente piccante

dalle osterie di tutta l'India, cavolfiore e patate speziate

ricotta magra con crema di spinaci

salsa di pomodoro, burro e formaggio

patate e piselli in salsa aromatizzata al curry

polpa di melanzane affumicata cotta con le spezie

spinaci con patate e spezie

patate speziate cotte in padella e non in umido

polpette di patate, piselli e ricotta magra cotti in salsa delicata

ceci e patate intinti in salsa di curry e pomodoro speziata ma poco piccante

lenticchie con salsa piccante al mango

piselli e ricotta indiana cucinati con spezie delicate

bocconcini di pollo cotti nel tandoori, marinati in crema di anacardi e spolverati di cardamomo e yogurt

bocconcini di agnello marinati e cotti al forno

bocconcini di pollo marinati, cotti al forno in salsa yogurt e insaporiti da erbe, spinaci, menta e spezie

coscia di pollo marinata in salsa yogurt con erbe e spezie e cotta in forno

assaggi di varie specialità di tandoori

patate ripiene di formaggio fresco, spezie e anacardi

ali di pollo marinate in una salsa dal gusto unico

bocconcini di pollo marinati e cotti al forno

pane alla menta

Pane ripieno di formaggio ( Speciale)

pane di farina integrale cotto nel forno tandoor

pane ripieno di cipolle

pane al pistacchio

pane di farina integrale ripieno di patate

focaccia insaporita con salsa di pomodoro

pane ripieno di ricotta Indiana fresca e patate

pane ripieno di carne macinata

pane ripieno di verdure

pane al burro

pane di farina 00 cotto nel forno tandoori

pane all'aglio

budino di riso con mandorle, cardamomo e latte

Naan con crema spalmabile alle nocciole

macedonia

semolino preparato con latte e frutta secca

polpettine di farina di latte in sciroppo di rose

un cucchiaio, un piatto e una forchetta

frappè aromatizzato con sciroppo di rose

frappè leggermente salato

50cl

frappé di pistacchio

frappè al naturale a base di yogurt, latte e zucchero

frappé di mango

50cl